26.5.2017

ဂ်ပန္ႏိုင္ငံရဲ႕ငါးရွဥ့္ဟင္းခ်က္ပုံခ်က္နည္းေလးဂျပန်နိုင်ငံရဲ့ငါးရှဉ့်ဟင်းချက်ပုံချက်နည်းလေး

ေဖျာ်ေြဖေရး

eel
ဂ်ပန္ႏိုင္ငံရဲ႕ငါး႐ွဉ့္ဟင္းခ်က္ပံုခ်က္နည္းေလးကိုမိတ္ဆက္လိုက္ပါတယ္။
ပထမဦးဆံုးငါး႐ွဉ့္ကိုခြဲျပီးအရိုးႏွင့္ေခါင္းကိုဖယ္ရွားလိုက္ပါ အသားလႊာကိုတုတ္ျဖင့္ထုိးလိုက္ပါ။
ေနာက္ဆံုးအေနျဖင့္ ခ်ိဳ ျမိန္ေသာေဆာ့ျဖင့္မိနစ္၂၀ၾကာမီးေသြးျဖင့္ဖုတ္ေပးပါ။ ဟင္းလွၽာကအလြန္အနံ႕အရသာႏွင့္ျပည့္စံုေနပါတယ္။
ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြကႏွစ္ေပါင္း2,300ေလာက္ကတည္းကငါး႐ွဉ့္ကိုစားသံုးၾကတယ္လို႕ေျပာၾကပါတယ္။
အခုဆိုရင္ေတာ့ငါး႐ွဉ့္ကိုျမန္မာမွဂ်ပန္ကိုတင္ပို႕ေနပါတယ္။

ဂျပန်နိုင်ငံရဲ့ငါးရှဉ့်ဟင်းချက်ပုံချက်နည်းလေးကိုမိတ်ဆက်လိုက်ပါတယ်။
ပထမဦးဆုံးငါးရှဉ့်ကိုခွဲပြီးအရိုးနှင့်ခေါင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ အသားလွှာကိုတုတ်ဖြင့်ထိုးလိုက်ပါ။
နောက်ဆုံးအနေဖြင့် ချို မြိန်သောဆော့ဖြင့်မိနစ်၂၀ကြာမီးသွေးဖြင့်ဖုတ်ပေးပါ။ ဟင်းလျှာကအလွန်အနံ့အရသာနှင့်ပြည့်စုံနေပါတယ်။
ဂျပန်လူမျိုးတွေကနှစ်ပေါင်း2,300လောက်ကတည်းကငါးရှဉ့်ကိုစားသုံးကြတယ်လို့ပြောကြပါတယ်။
အခုဆိုရင်တော့ငါးရှဉ့်ကိုမြန်မာမှဂျပန်ကိုတင်ပို့နေပါတယ်။

ယူနီကုဒ်ဖောင့်သို့ပြောင်းလဲရန်
It is a cooking method of eel of Japan.
First of all, eel is opened, head and bones are removed and a skewer is hit.
At the end add a sweet sauce and bake carefully for 20 minutes with charcoal fire.
It is said that Japanese people eat eel from about 2,300 years ago.
Eel is being exported from Myanmar to Japan now.