豊潤な桃の3種のソースとピーチティーの味わいも楽しめる
「四代目徳次郎」の天然氷を削ったかき氷
「氷室守(あら川の桃)」を6月15日より新発売
株式会社 叶 匠寿庵(かのうしょうじゅあん 本社：滋賀県大津市、代表取締役社長：芝田 冬樹)は
日光市の「四代目徳次郎」の天然氷を削ったかき氷に、
桃本来の美味しさを味わう3種の桃ソースとアールグレイ香るシロップでピーチティー風味に味を変えて2度楽しめる「氷室守(あら川の桃)」を
2019年6月15日(土)より滋賀県内の2店舗、寿長生の郷および草津店限定で販売します。
氷室守(あら川の桃) 税込1,296円
■桃の美味しさを味わうための3種の桃ソース
桃源郷と呼ばれる和歌山県紀の川市の「あら川の桃」を使用し、
あらごし食感にクラッシュした果肉ソースと、桃本来の甘さが際立つ桃ソース、
美しい桃色の表現と甘酸っぱさも感じられるすももソースの3種を、味のバランスを考えてかき氷にかけています。
アールグレイシロップには和三盆糖を使用し、上品な甘さのピーチティーの味わいも楽しめます。
氷室守(あら川の桃)
■日光の四代目徳次郎の天然氷を使用した貴重なかき氷
天然氷の生産は全国でわずか5軒で、その一つの「四代目徳次郎」の氷づくりは100年以上続く貴重な伝統文化です。
日光の寒さと清らかな水から作られる天然氷は、雪が降れば氷を守るため徹夜で雪かきをし、
雨が降れば一からやり直し。自然の中でゆっくり凍らせることで、硬く透明度の高い氷が完成します。
滋賀県でも天然氷の美味しさと共に日本の伝統文化を伝えるため、毎年当社従業員も氷の切り出し作業に参加しています。
■商品概要
【商品名】氷室守(あら川の桃)
【販売日】2019年6月15日(土)～無くなり次第終了
【価格】 税込1,296円
【販売店】叶 匠壽庵
寿長生の郷(滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1 囲炉裏茶房内)
甘味 10:00～16:15(L.O.) 水曜定休日
草津店(滋賀県草津市渋川1-1-60 草津niwa+内)
甘味 14:00～17:30(L.O.) 水曜定休日
店舗のご案内 http://www.kanou.com/shop
■天然氷「氷室守」シリーズのご案内
商品名：氷室守(完熟あまおう)、氷室守(城州白梅)、氷室守(みぞれ小豆)、
氷室守(抹茶小豆)
氷室守(完熟あまおう)
氷室守(抹茶小豆・みぞれ小豆)
価格 ：各1,404円、1,296円、1,080円、1,080円(税込)
販売日：2019年6月1日～無くなり次第終了
販売店：寿長生の郷・草津店
※草津店では(城州白梅)のお取り扱いはございません。
叶 匠壽庵 公式ホームページ： http://www.kanou.com
叶 匠壽庵 公式Facebook ： https://www.facebook.com/kanou.s
寿長生の郷 公式Instagram ： https://www.instagram.com/sunainosato_kanou/
■株式会社 叶 匠寿庵 概要
(1) 商号 ：株式会社 叶 匠寿庵
(2) 代表者 ：代表取締役社長 芝田 冬樹
(3) 本社所在地 ：滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1
(4) 設立年月 ：1958年9月
(5) 主な事業の内容：和洋菓子の製造・販売、一般飲食業
(6) 資本金 ：7,980万円
