2019年6月13日

【桃×かき氷】豊潤な桃の3種のソースとピーチティーの味わいも楽しめる 「四代目徳次郎」の天然氷を削ったかき氷 「氷室守(あら川の桃)」を6月15日より新発売

和を楽しむア・ラ・カルト

豊潤な桃の3種のソースとピーチティーの味わいも楽しめる
「四代目徳次郎」の天然氷を削ったかき氷
「氷室守(あら川の桃)」を6月15日より新発売

 

 

株式会社 叶 匠寿庵(かのうしょうじゅあん 本社:滋賀県大津市、代表取締役社長:芝田 冬樹)は
日光市の「四代目徳次郎」の天然氷を削ったかき氷に、
桃本来の美味しさを味わう3種の桃ソースとアールグレイ香るシロップでピーチティー風味に味を変えて2度楽しめる「氷室守(あら川の桃)」
2019年6月15日(土)より滋賀県内の2店舗、寿長生の郷および草津店限定で販売します。

氷室守(あら川の桃) 税込1,296円

 

■桃の美味しさを味わうための3種の桃ソース

桃源郷と呼ばれる和歌山県紀の川市の「あら川の桃」を使用し、
あらごし食感にクラッシュした果肉ソースと、桃本来の甘さが際立つ桃ソース、
美しい桃色の表現と甘酸っぱさも感じられるすももソースの3種を、味のバランスを考えてかき氷にかけています。
アールグレイシロップには和三盆糖を使用し、上品な甘さのピーチティーの味わいも楽しめます。

氷室守(あら川の桃)

 

■日光の四代目徳次郎の天然氷を使用した貴重なかき氷

天然氷の生産は全国でわずか5軒で、その一つの「四代目徳次郎」の氷づくりは100年以上続く貴重な伝統文化です。
日光の寒さと清らかな水から作られる天然氷は、雪が降れば氷を守るため徹夜で雪かきをし、
雨が降れば一からやり直し。自然の中でゆっくり凍らせることで、硬く透明度の高い氷が完成します。
滋賀県でも天然氷の美味しさと共に日本の伝統文化を伝えるため、毎年当社従業員も氷の切り出し作業に参加しています。

 

 

■商品概要

【商品名】氷室守(あら川の桃)

【販売日】2019年6月15日(土)~無くなり次第終了

【価格】 税込1,296円

【販売店】叶 匠壽庵

寿長生の郷(滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1 囲炉裏茶房内)

甘味 10:00~16:15(L.O.) 水曜定休日

草津店(滋賀県草津市渋川1-1-60 草津niwa+内)

甘味 14:00~17:30(L.O.) 水曜定休日

店舗のご案内 http://www.kanou.com/shop

 

 

■天然氷「氷室守」シリーズのご案内

商品名:氷室守(完熟あまおう)、氷室守(城州白梅)、氷室守(みぞれ小豆)、

氷室守(抹茶小豆)

氷室守(完熟あまおう)

氷室守(抹茶小豆・みぞれ小豆)

 

価格 :各1,404円、1,296円、1,080円、1,080円(税込)

販売日:2019年6月1日~無くなり次第終了

販売店:寿長生の郷・草津店

※草津店では(城州白梅)のお取り扱いはございません。

叶 匠壽庵 公式ホームページ: http://www.kanou.com

叶 匠壽庵 公式Facebook  : https://www.facebook.com/kanou.s

寿長生の郷 公式Instagram  : https://www.instagram.com/sunainosato_kanou/

 

 

■株式会社 叶 匠寿庵 概要

(1) 商号     :株式会社 叶 匠寿庵

(2) 代表者    :代表取締役社長 芝田 冬樹

(3) 本社所在地  :滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1

(4) 設立年月   :1958年9月

(5) 主な事業の内容:和洋菓子の製造・販売、一般飲食業

(6) 資本金    :7,980万円

 

 

■本リリースに関するお問い合わせ

株式会社 叶 匠寿庵 秘書広報室 高橋・堀

TEL(携帯): 070-2325-6237(堀)

TEL(本社): 077-546-3477(代)

E-mail  : koho@kanou.com (秘書広報室共有)

※取材にお越しいただく際は、事前に秘書広報室までご連絡くださいますようお願い申し上げます。